菜谱 刀豆炒茄子 来源:美味食谱馆 3.26W 绝配,很下饭 用料 刀豆 克 蒜 瓣 茄子 个 生抽 勺 盐 克 刀豆炒茄子的做法 刀豆开水中煮五分钟,沥干水。比平常油多放点,刀豆煸一会,茄子蒜一起炒,下耗油蒸鱼豉油或者生抽。 小贴士刀豆用水煮容易熟,不要焖,焖了会变色茄子比较吸油。所以油多下点。火不用太大慢慢煸香,不要一直炒细细弯弯的那种豆好吃点。 刀豆 茄子 好吃 刀豆炒茄子