超级简单的洋葱烩牛蛙
来源:美味食谱馆 2.14W
小孩喜欢吃牛蛙,干锅的口感不太适合宝宝,自己在家烧可以尽量多煮一会,彻底消灭寄生虫。
用料
牛蛙 | 3只 |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 3个 |
西红柿 | 1个 |
香菜 | 1把 |
料酒 | 多一点 |
生抽,老抽,糖 | 适量 |
超级简单的洋葱烩牛蛙的做法
牛蛙买好清理好,回来后剪断
配菜根据个人口味增减,我家孩子喜欢吃洋葱,放了一整个。没有放蒜瓣,因为忘记买了
锅内加油,热油后放入洋葱 青椒 西红柿煸炒
炒出香味后放牛蛙翻炒
加多一点料酒,加老抽生抽糖翻炒
加入开水,淹过食材,盖锅盖,大火煮
我煮了将近25分钟,期间关了中火。收卤时适量加入勾芡的水淀粉,香菜也在卤中烫熟,起锅