焦糖奶油杏仁可可脆曲奇(罗马盾牌)
来源:美味食谱馆 2.43W
【Nebokgom】菜谱
用料
焦糖 | |
蜂蜜or氺怡 | 90克 |
黄油 | 25克 |
香草精 | 2克 |
细砂糖 | 90克 |
淡奶油 | 90克 |
杏仁片 | 180克 |
曲奇 | |
黄油 | 200克 |
盐 | 1克 |
糖粉 | 70克 |
香草精 | 2克 |
低筋面粉 | 220克 |
可可粉 | 20克 |
杏仁粉 | 40克 |
焦糖奶油杏仁可可脆曲奇(罗马盾牌)的做法
焦糖杏仁准备材料:
1.杏仁片切碎
2.淡奶油+黄油+氺怡+细砂糖
煮到沸腾加入杏仁碎
搅拌均匀
离火曲奇材料准备:
软化黄油+糖粉+盐+香草精
一起打发加入过筛干粉类:
低筋面粉+杏仁粉+可可粉
搅拌均匀用布的裱花袋or套两个裱花袋挤圆形
【圆型裱花嘴H803号,7mm】放入焦糖杏仁在环中
烤170°,12分钟