所有鱼都可以这么烧
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其实我做所有的红烧鱼,都是一样的套路,但是最后都挺好吃的😋
用料
鱼 | 1条 |
蒜 | 6-7瓣 |
姜 | 6-7片 |
葱 | 2根 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 3勺 |
辣椒 | 5-6个 |
所有鱼都可以这么烧的做法
鱼洗干净沥水
把配料葱、姜、蒜、辣椒准备好
小火慢煎鱼
把葱姜蒜先放进去增香
然后放料酒,酱油,再把辣椒丝放上去,我没放水,料酒就会稍微多点
焖一会就出锅啦,开吃吧😀😀
小贴士
鱼一定要沥干水,这样煎起来油不会乱溅。
害怕有鱼腥味还可以放点糖提鲜。其实不管河鱼还是海鱼我基本上都是这个方法做,都还挺好吃的。
最后不得不说,我家厨房外面的风景还是蛮好的😀😀