家常菜 葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼 来源:美味食谱馆 1.61W 用料 鲫鱼 1条 大葱 1根 姜 若干片 老抽 1勺 盐 4克 油 50克 小米辣 1根 料酒,糖 适量 葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼的做法 加入小宽油,约50克,猪油最佳,菜油亦可,烧至五成热 制作葱油,加入大葱段与生姜,煎至略微褐色,取出装盘 煎鱼,两面焦黄,初学者用不粘锅,容易上手,鱼皮不粘锅 加入盐,料酒,糖,一碗水大火烧开,收汁装盘即可,切葱丝小米辣配色 红烧 鲫鱼 葱烧鲫鱼红烧鲫鱼 葱烧