非常美味的鸡翅酿糯米

去骨的鸡翅膀包着炒得香香的糯米饭，一口咬下去，满满的幸福感。

用料  

非常美味的鸡翅酿糯米的做法  

1. 鸡翅洗净去骨，加入盐、生抽、蚝油、蒜头、葱按摩一下下，放入冰箱腌制24小时（时间够才入味）。

2. 糯米洗净泡水4-6小时，沥干待用

3. 胡萝卜切丁，玉米、豌豆洗净

4. 中火，加少许油，先把胡萝卜丁、玉米粒、豌豆炒香，再加入糯米不停的翻炒。大约炒5分钟加入半碗水煮一下，水快干的时候加入生抽和蚝油继续翻炒两分钟。

5. 这时糯米已经基本熟了，装碟冷却一下待用。

6. 把冷却的糯米放入灌肠器内，灌入鸡翅内。（没灌肠器的朋友可以用小嘴的塑料瓶自制一个）糯米灌入鸡翅膀内无需太满，大约8成就好，因为烤熟的鸡翅膀会收缩，糯米太满了会撑爆的。

7. 酿好的鸡翅用锡纸包一下翼尖，防止烤焦。蜂蜜加老抽混合好，用刷子刷上鸡翅膀。上下火200℃预热好烤箱，中层烤30分钟，20分钟的时候帮鸡翅膀转个身，并再刷一次蜂蜜老抽。

8. 不废话了，趁热吃😋😋😋

小贴士

烤箱下层用锡纸铺在烤盘上借滴下来的汁液，不然烤箱要大扫除了。