茭白丝青椒丝炒肉丝
来源：美味食谱馆 2.1W
用料
| 高汤精 | |
| 茭白 | 二根 |
| 青椒 | 一只 |
| 肉丝 | 少许 |
| 盐 | |
| 麻油 | |
| 大蒜 | 一瓣 |
茭白丝青椒丝炒肉丝的做法
茭白切丝。青椒切丝。大蒜切末
锅中倒入许油，油热先煸青椒丝，然后盛出
余油先爆香大蒜末，再放入茭白丝（油不够，可再添一些）煸炒，加肉丝，加盐加少许水略焖
最后加入炒好的青椒丝，翻炒加高汤精，淋麻油就可以盛出了
小贴士
此菜色泽清爽分明，口感糯嫩。
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