家常菜 川味火爆腰花 来源:美味食谱馆 2.2W 用料 猪腰 2个 泡姜 1块 泡椒 3个 淀粉 适量 生抽 适量 料酒 适量 郫县豆瓣酱 一勺 花椒粉 适量 葱姜蒜 适量 川味火爆腰花的做法 猪腰横竖花刀切好,料酒抓一抓,洗净料酒。用豆瓣酱、酱油、花椒面、泡姜、泡海椒、淀粉、几滴香油腌制半个小时。 小火葱姜蒜爆锅炒香。 转大火倒入腌制好的腰花。 翻炒至没有血色,按自己喜好加入一点洋葱(或者芹菜、蒜苗、青椒都可以)。 川味火爆腰花 腰花 好吃 川味