孩子胃口差,一定要试试这个柿子糕,还出乎意料的好吃
来源:美味食谱馆 5.22K
文/三宝妈
在这闷热的夏天,宝宝食欲不振,一定要试试这个柿子糕,冰冰凉凉酸酸爽爽,吃完保证娃食欲大开!
看着这个颜色清新,口感清爽的小糕点,心情就是不一样,咬上一口,弹性十足,口感像果冻一样,顺滑又好吃
食材也是相当朴实,只要西红柿与水淀粉熬一熬,再冷藏一下就可以啦,
西红柿味道酸酸甜甜,含有多种维生素和矿物质,是很好的润肺生津、健脾开胃的食材
菜品介绍
菜名:开胃杮子糕
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材:西红柿100g、玉米淀粉20g、冰糖8g
(以上食材量是制作量,不代表喂养量,可根据具体情况增加或减少)
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用料
西红柿 | 100g |
玉米淀粉 | 20g |
冰糖8g | 8g |
孩子胃口差,一定要试试这个柿子糕,还出乎意料的好吃的做法
食材明细
在淀粉中加入30克清水,搅匀备用
西红杮去皮切小块
将西红柿块放入破壁机内,搅打细腻
Tips:料理机、辅食机都可以哈,只要能把食材处理细腻就可以了搅打好的番茄汁倒入锅中,再加入水淀粉、冰糖
Tips:冰糖也可以用细砂糖代替,糖量可以根据宝宝的口味适当增减开中火,用铲子不断搅拌,熬至粘稠状态
Tips:要不断翻炒,很容易粘锅容器刷油,底部铺一层油纸防粘
将番茄汁倒入模具内,表面抹平
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时左右,这是冷藏之后的
Tips:介意的冷藏的麻麻,可以放蒸锅蒸5分钟,然后常温放置冷却也可以成型脱模
切成小块,超级Q弹
Tips:小宝宝的肠胃功能并不完善,所以吃的时候一定要适量,不可食用太多