快手菜 虫草花豆瓣炒笋片 来源:美味食谱馆 1.76W 用料 虫草花 竹笋 豆瓣 蟹味菇 虫草花豆瓣炒笋片的做法 虫草花洗干净,上笼蒸15分钟待用 竹笋剥去笋壳衣,洗干净切斜刀片待用 豆瓣洗干净待用 蟹味菇剪去根蒂,洗干净待用 炒锅烧热放油,待油温升至4成热,将竹笋、豆瓣、蟹味菇过油,倒出沥干油 炒锅烧热加少许油,倒入姜末煸香,然后放入竹笋、豆瓣、蟹味菇炒散炒匀。加少许水,加虫草花调味,加盐、蘑菇精略微烧一会儿,让菜肴入味,勾一点点薄芡,滴几滴橄榄油出锅装盘即可 虫草 炒笋 豆瓣 好吃 虫草花豆瓣炒笋片