【一人食】浓郁香辣鸡翅
来源:美味食谱馆 2.13W
简单易做,15分钟就能搞定的美食
用料
鸡翅 | 6个 |
干辣椒 | 10根(可根据喜辣程度自行添加) |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
冰糖 | 5颗 |
鸡精 | 1勺 |
葱姜蒜 | 若干 |
花椒大料 | 若干 |
【一人食】浓郁香辣鸡翅的做法
鸡翅洗净,反正面都切几刀(方便入味),冷水入锅
清水,开大火,煮至水沸腾(为去腥去杂质),拿出鸡翅备用。
准备干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、大料、冰糖。
葱姜蒜花椒大料小火炒香,放入干辣椒翻炒几秒,倒入少许酱油炝锅。再倒入鸡翅,翻炒至鸡翅全部染上酱油的颜色。
加入清水,大火,煮5分钟左右(切记不要煮干锅了)
大功告成~ 超级超级好吃,喜欢吃辣的朋友,一定要做这道菜。
小贴士
1.辣椒不要炒糊,要用小火炒
2.加水后,注意时间,千万别干锅了
3.辣椒可自行调试,我买的干辣椒超级超级辣