快手菜 咸鱼九层塔焖茄子 来源:美味食谱馆 2.2W 用料 茄子 1个 咸鱼 适量 九层塔 适量 蒜头 4瓣 蚝油 适量 生抽 1勺 老抽 半勺 淀粉水 适量 陈醋 少许 咸鱼九层塔焖茄子的做法 把所需要的茄子,咸鱼,蒜头备好 咸鱼切小块备用 蒜头切成小丁备用 茄子切小段,泡盐水备用 九层塔切成小段备用 锅中倒入适量的猪油,油热倒入蒜末,咸鱼爆香 倒入茄子翻炒,加入适量的开水,盖上锅盖焖至汤汁收干 沿着锅边淋入少许陈醋,倒入适量的生抽,老抽 将金不换放入锅中,倒入适量的蚝油 倒入适量的淀粉水勾芡 美味的咸鱼九层塔焖茄子就完成了 九层 茄子 好吃 咸鱼 咸鱼九层塔焖茄子