香辣海带（下饭补碘）

家里就我喜欢吃海带，好久没吃了，这次去菜场看到了买了一些。

用料  

香辣海带（下饭补碘）的做法  

1. 海带洗干净切段。

2. 葱姜切条，辣椒切段。喜欢辣一点可以再加点辣椒。

3. 锅烧热放油烧热。

4. 把姜蒜和辣椒段放油里煎一下。

5. 然后放海带翻炒几下。

6. 加黄酒或者料酒、生抽、老抽和盐。

7. 翻炒几下加一碗水煮开，然后加糖收汁。

8. 收汁差不多就好了，可以出锅啦。

9. 装盘。