维多利亚海绵蛋糕
来源:美味食谱馆 2.72W
搬运,教程来自Cooking tree. IG和Youtube都是这名字。
用料
黄油 | 180g |
糖粉 | 150g |
一小把盐 | |
鸡蛋 | 个3 |
香草精华 | 5g |
蛋糕粉 | 180g |
泡打粉 | 6g |
奶油 | |
淡奶油 | 150g |
糖粉 | 15g |
蔓越莓酱 | 80g |
草莓 | |
模具 | 18cm |
维多利亚海绵蛋糕的做法
搅拌好黄油后加入鸡蛋和糖粉,鸡蛋分两次添加,再加入香草精华
加入蛋糕粉和泡打粉搅拌均匀
倒入模具,底部和周边放置油纸,做两片蛋糕胚,温度170°c,出炉后放凉再使用
切草莓装饰用~
先涂抹奶油,然后放草莓,在挤上蔓越莓酱
装饰顶部~done~
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