阳晨中国红8寸圆模蛋糕

闺蜜生日，想给她做一个粉粉嫩嫩的蛋糕🎂，但是又不想加色素，就用5克红丝绒粉代替～切片后才想起来忘记拍～照～了～！！！（平时做红丝绒蛋糕+12克）

用料  

阳晨中国红8寸圆模蛋糕的做法  

1. 蛋黄、蛋清分离，蛋清入冰箱冷藏（更容易打发）

2. 蛋黄➕24克细纱糖搅拌至发白（完全融化）

3. 加入玉米油搅拌均匀

4. 加入牛奶搅拌均匀，乳化

5. 过筛入低粉，划“Z”搅拌均匀

6. 过筛入红曲粉划“Z”搅拌均匀，预热烤箱（比烘烤温度高20度）

7. 蛋清➕柠檬汁（白醋）几滴

8. 细砂糖分3次加入打发

9. 打发好的蛋清分3次加入蛋黄糊（不能划圈）搅拌均匀

10. 倒入模具振出气泡

11. 烤箱下层150度，55分钟

12. 12连模小蛋糕～完美～

13. 中国红8寸中空～完美～