干锅年糕虾
来源：美味食谱馆 2.39W
用料
| 虾 | 16只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 年糕 | 250克 |
| 糖 | 3克 |
| 土豆 | 1个 |
| 黑木耳 | 少量 |
| 葱 | 2根 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 火锅料 | 若干 |
| 干淀粉 | 少量 |
干锅年糕虾的做法
土豆用工具切片，用油炸软
![干锅年糕虾的做法步骤图，干锅年糕虾怎么做好吃 第2张]( "干锅年糕虾的做法步骤图，干锅年糕虾怎么做好吃 第2张")
年糕，沥干水，用厨房纸吸干水分，撒一点干淀粉在年糕表面。放热油炸软
![干锅年糕虾的做法步骤图，干锅年糕虾怎么做好吃 第3张]( "干锅年糕虾的做法步骤图，干锅年糕虾怎么做好吃 第3张")
去虾线，减去头部须。用盐、酒腌制半小时。再放热油里炸熟
![干锅年糕虾的做法步骤图，干锅年糕虾怎么做好吃 第4张]( "干锅年糕虾的做法步骤图，干锅年糕虾怎么做好吃 第4张")
洋葱 、辣椒、生姜、蒜苗，都切好备用
![干锅年糕虾的做法步骤图，干锅年糕虾怎么做好吃 第5张]( "干锅年糕虾的做法步骤图，干锅年糕虾怎么做好吃 第5张")
为了味道更好，放了小块火锅底料。可以根据口味掰一些
![干锅年糕虾的做法步骤图，干锅年糕虾怎么做好吃 第6张]( "干锅年糕虾的做法步骤图，干锅年糕虾怎么做好吃 第6张")
炸虾
![干锅年糕虾的做法步骤图，干锅年糕虾怎么做好吃 第7张]( "干锅年糕虾的做法步骤图，干锅年糕虾怎么做好吃 第7张")
将分别处理好的材料放一起翻炒，加入白糖 、盐、料酒、生抽，调味后就做好了。
![干锅年糕虾的做法步骤图，干锅年糕虾怎么做好吃 第8张]( "干锅年糕虾的做法步骤图，干锅年糕虾怎么做好吃 第8张")
小贴士
还可以加莲藕片、青莴笋、白芝麻，根据喜好添加
