干锅年糕蟹
来源:美味食谱馆 2.78W
用料
螃蟹 | 4只 |
年糕 | 14个 |
葱 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
干锅酱 | 100克 |
生姜 | 3片 |
干锅年糕蟹的做法
卖螃蟹的可以帮忙把螃蟹刷洗,分两半准备淀粉
螃蟹有黄那面多沾点淀粉,其他均匀裹上淀粉,不需要太多
油6成热,下油锅,大约2分钟捞出空油
倒出一部分油,留一小部分,加入干锅酱略微翻炒下加入螃蟹翻炒,加酒
把年糕倒进去,加入适量水,大火5分钟,小火8-10分钟
出锅撒上香菜
用料
螃蟹 | 4只 |
年糕 | 14个 |
葱 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
干锅酱 | 100克 |
生姜 | 3片 |
干锅年糕蟹的做法
卖螃蟹的可以帮忙把螃蟹刷洗,分两半准备淀粉
螃蟹有黄那面多沾点淀粉,其他均匀裹上淀粉,不需要太多
油6成热,下油锅,大约2分钟捞出空油
倒出一部分油,留一小部分,加入干锅酱略微翻炒下加入螃蟹翻炒,加酒
把年糕倒进去,加入适量水,大火5分钟,小火8-10分钟
出锅撒上香菜