四季餐桌|土豆西红柿焖排骨

用料  

四季餐桌|土豆西红柿焖排骨的做法  

1. 土豆切条，西红柿切块，生姜切丝，小米椒切粒，大蒜切碎

2. 排骨切成小段，加入冷水中煮沸焯水后捞出

3. 锅中加入适量油，油热后加入姜丝、小米椒、大蒜爆出香味

4. 放入焯水后的排骨翻炒

5. 加入适量料酒，翻炒

6. 加入适量特级金标生抽，翻炒

7. 加入适量草菇老抽，翻炒

8. 放入土豆条，翻炒

9. 加水盖盖焖15分钟

10. 加入西红柿块适当翻炒，盖盖再焖8分钟

11. 装盘出锅