沙爹鸡串
来源:美味食谱馆 2.31W
用料
沙爹酱 | 3汤匙 |
鸡腿肉 | 500克 |
酱油 | 2汤匙 |
花生酱 | 1汤匙 |
料酒 | |
芝麻油 | |
辣椒粉 | 适量 |
京葱 | |
竹签 |
沙爹鸡串的做法
将鸡腿肉洗净,剔掉骨头,去皮切成小块
把所有的腌料放入切好的鸡肉里,搅拌均匀,腌一天。京葱切片备用
预热烤炉10分钟,将烤炉里的烤盘铺上锡纸塗小量油在上面,然后把腌好的鸡肉和京葱用竹签串好,其中的几串塗上辣椒粉,全部放入烤炉,温度调到180度,烤7分钟左右翻过去另一边再烤5分钟,等鸡串颜色变金黄,上碟