泰式沙爹炒米粉

我们家有人特别喜欢吃米粉，家里常备很多，当不知道吃什么时，来份炒米粉总不会错。

用料  

泰式沙爹炒米粉的做法  

1. 红甜椒，绿甜椒洗干净后切粗丝

2. 洋葱切粗丝

3. 对虾洗干净，挑去肠线，锅里烧开水，把葱姜先放入水里，随后加入对虾及少量料酒，把虾煮5分钟，煮熟撩出

4. 把煮熟的虾，去头，剥壳备用

5. 绿豆芽去两头，洗干净，备用

6. 20克花生仁，剥去皮

7. 放在料理机理，打成粉状

8. 炒锅里放30克油，油热后，倒入洋葱爆香

9. 随后倒入煮熟的虾，略微翻炒几下

10. 倒入绿甜椒红甜椒丝，一起翻炒均匀

11. 把米粉放在水里冲1分钟，略微变软，就放入锅中，并倒入200克水，一起翻炒

12. 米粉炒软后，加入2勺泰式沙爹酱，翻炒均匀

13. 随后加入2克盐，调味，翻炒均匀，即可出锅

14. 先把米粉盛入盘中

15. 在米粉上面倒上磨好的花生粉

16. 在花生粉上再放上绿豆芽

17. 好吃的泰式沙嗲炒米粉做好咯！吃的时候，一起拌匀，就可以啦。

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