香辣小面
来源:美味食谱馆 2.18W
香辣咸香
一碗吃不够
太爱这个面了
用料
面条 | 1把 |
蒜苗 | 1根 |
酸豆角榨菜 | 1小包 |
鸡精、胡椒粉 | 少许 |
辣味鲜粉、白糖 | 少许 |
芝麻 | 1勺 |
生抽、酱油 | 各1勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
香辣小面的做法
碗中放入一把蒜苗、两勺辣椒粉、一勺芝麻、少许鸡精、胡椒粉、辣味鲜粉(或麻辣鲜)
浇一勺热油至蒜苗和辣椒粉上激发香味(我的油浇偏了😂)
再加少许白糖提鲜
加一小包酸豆角榨菜
图中勺子大小加一勺生抽、一勺酱油
加开水冲拌开
煮好的面捞至碗中拌匀食用,喜欢酸的可继续加醋,因为加水量不一样,咸淡不一样,淡了加点盐。
连吃三天都不腻
小贴士
非常快手的一碗面