韓式料理
酒窩夫婦用料大葱鹽芝麻香油辣椒粉烤肉葱絲的做法大葱白卷起切絲泡冰水鹽、辣椒粉、芝麻、香油拌勻...
絕對原汁原味這是一道非常簡單有不失營養的湯改自白鍾元的原味‘海鮮嫩豆腐湯’區別是我沒有放油，而且把蛤蜊皮去掉了適合早晨做給上學的孩子減肥期間亦可～用料蛤蜊肉100克茭瓜1小段豆腐1小塊小葱1根不用一滴油韓式【海...
小孕婦在疫情期間太想吃韓料店的土豆泥了立馬自己動手啦！！用料土豆2個黃瓜1根雞蛋2個丘比特沙拉醬4勺牛奶少許在家就能做的韓式土豆泥的做法土豆蒸熟取出壓碎黃瓜切小丁開水燙熟加入土豆泥煮熟的雞蛋蛋白蛋黃分離分別切...
話説前幾天刷手機，看到韓國的飯館裏賣他們很常見那種紅紅一大盆的東西。這種東西吧，就是差不多一個味，天天吃受不了，但是一年吃那麼幾次就覺得特別香特別過癮，我仔細看了看圖片，並搜索了很多韓國美食視頻，終於復刻了：毛蚶拌飯...
用料洋葱1個豆腐1塊雞蛋2個煎餅粉半杯韭菜1把胡蘿蔔50克양파전韓式洋葱煎餅的做法洋葱切圈後放進煎餅粉保鮮袋裏搖晃豆腐搗碎後過濾水分➕一丟丟鹽兩個雞蛋加一點點鹽打散雞蛋加上豆腐加上胡蘿蔔碎和韭菜碎➕半杯煎餅...
用料550克水80克玉米箱，切斜片1茶匙鹽150克義大利細麪(天使細類)200克冰水(冷卻義大利緬用)200克牛蕃茄(200克切塊，80克去籽切丁)2大匙橄欖油1大匙檸檬汁1茶匙糖1/2茶匙乾燥奧勒岡1/2茶匙黑胡椒粉10克新鮮九層塔，只取葉...
用料松子1杯米三分之一杯水3杯鹽少許잣죽끓이는법韓式松子粥的做法松子➕一杯水放入攪拌機中攪拌，會變成香醇的牛奶色大米提前泡好，放進攪拌機加一杯水攪拌磨好的松子和米放進鍋中中小火熬，冒泡後用勺子攪拌轉小火，粘稠後...
正不正宗不知道，反正味道還行。用料面一塊年糕100克芝士適量金針菇1小把洋葱1個大葱1/6根韓式辣醬一碗（飯碗）午餐肉3西葫蘆1/5娃娃菜1/4雞蛋1個白玉菇30克撒尿牛丸2個千張適量韓式部隊火鍋+韓式辣醬的做法做韓式辣醬，我沒...
萬能小菜，可以醬洋葱，黃瓜，蘿蔔，大蒜用料A.洋葱小的6，8個，大的就5，6個辣椒4個大蒜6瓣B.醬汁醬油2杯（1杯大約230毫升）醋1杯料酒1杯清酒（或者韓國燒酒）1杯白糖1杯半洋葱醬菜，韓國醬菜的做法洋葱去皮，切小塊，辣椒切小段再幾瓣大蒜。都...
多年前在美國的韓國超市第一次吃，10刀就一點點，作為愛吃的窮學生，必須自己做，結果一次就成功了。最近被封閉在上海，又突然想吃，發現網上找不到這樣的菜譜，只能回憶再嘗試，結果還是一次成，估計很難不好吃，記錄一下，希望幫助給愛吃...
昨天在朋友家園子裏挖了一大筐野菜，目測估計至少能有七八斤小根蒜………………其實各種韓式/朝族鹹菜真的還挺好吃的🤔（可能因為韓國人只有這個？？跟奶奶學的醃菜方法，延邊人的朝族口味。我這個小根蒜摘完差不多3斤。所以各...
用料牛尾1000克매운꼬리찜韓式悶辣炒牛尾骨的做法泡冷水3小時左右泡出血水，期間多換幾次水焯水10分鐘，煮出來的雜質清洗乾淨後剪去肥肉上一頓剩下的牛骨加大蒜粒葱洋葱生薑高壓鍋30分鐘左右蒜泥1、醬油5、辣椒醬2、白糖...
簡單好吃用料梅花肉400克花生醬2大勺黑胡椒適量鹽適量檸檬1個糖1小勺奶油奶酪2大勺生抽適量花生醬烤肉的做法花生醬，奶油奶酪，糖，鹽，檸檬汁混合均勻。梅花肉切片，用鹽水浸泡。放入烤盤，200度烤10分鐘，中間刷生抽，出爐裝盤，加花...
食材簡單，容易購買，但是屬於甜口，不喜歡甜的不要嘗試或者換一種口味的烤肉醬哈。用料五花肉500克大喜大烤肉醬原味1袋雪碧1瓶白芝麻若干韓式烤五花肉（超級快手版）的做法一塊五花肉，帶皮的，我是冷凍後然後放水裏泡了半小時然...
用料豬肉200克醬油1勺胡椒粉1小勺蒜泥1勺辣椒醬1.5-2勺土豆1個西葫蘆1/2個洋葱1個韓式辣椒醬湯的做法碗裏放入肉、1勺醬油、1勺蒜泥和胡椒粉拌勻將拌好的肉放入鍋裏炒熟，加水（能浸沒肉的程度）鍋裏放入1.5-2勺辣椒醬煮開（...
還是因為上海疫情～想吃烤肉只能自己動手用料豬肉（最好是五花肉500克辣椒粉10克（兩勺蠔油5克（一湯勺食用油10克（兩湯勺生抽2勺雞精3克孜然粉5克白砂糖3克料酒1勺蒜泥-薑末看喜好花椒油2勺芝麻油1勺陳醋半勺烤肉（家用烤箱的做...
用料西瓜400克牛奶200克什錦罐頭1罐雪碧150ml白糖(煉乳、蜂蜜)2勺藍莓冰塊各種水果수박화채韓式西瓜水果甜茶BTS同款的做法西瓜用小勺挖成圓形牛奶➕雪碧➕蜂蜜或者白糖煉乳把各種水果放進去完成✅...
用料鰻魚400克料酒2勺胡椒粉少許鹽少許醬料⬇️辣椒醬1.5勺辣椒粉1勺生抽2勺蒜泥1勺大葱碎1勺洋葱泥1勺生薑1勺白糖1勺青梅汁1勺장어양념구이韓式烤鰻魚的做法鰻魚去掉魚鰭鰻魚皮上劃刀用少許胡椒粉鹽2勺料酒醃製10分鐘...
用料米飯1碗金槍魚罐頭1罐嫩芽菜1包雞蛋1個拌飯醬⬇️辣椒醬1勺青梅汁半勺白糖1勺醋(可省略)1勺醬油1勺香油半勺芝麻少許참치새싹비빔밥韓式金槍魚嫩芽拌飯的做法嫩芽菜清洗乾淨後控幹水分以往的拌飯醬都不放醋，嫩芽菜拌...
用料豬肉絲100克涼粉皮50克香菇2朵雞蛋1個大葱一小段蟹肉棒2根黃瓜一小段蝦仁10個彩椒半個1⃣️豬肉絲醃料⬇️生抽2勺白糖1勺料酒1勺蒜泥半勺胡椒粉少許2⃣️拌粉皮⬇️香油1勺生抽1勺白糖半勺蒜泥半勺3⃣️涼粉皮醬料⬇️芥末膏...
記錄一下上次做了覺得很合口味的醬料比例……醬料大概兩人份用料米飯2碗炒豆芽炒西葫蘆絲炒胡蘿蔔絲炒香菇或杏鮑菇清淨園切件泡菜煎蛋清淨園韓式辣醬1滿勺（15-20克）生抽1勺白芝麻10克雪碧1勺辣椒粉1勺（5-10克）鹽糖少許香...
用料山葱500克水2杯醬油2杯白糖1杯醋1杯燒酒100克명이나물장아찌韓式醃山葱烤肉搭檔的做法山葱清洗乾淨後抖幹水分鍋中放入水2杯➕生抽2杯➕白糖1杯大火燒5分鐘最後放入一杯醋和燒酒關火，放涼到常温洗好的山葱放入保鮮...
新鮮洋葱上市～洋葱:是百合科、葱屬多年生草本植物紫皮洋葱，它的營養價值高於白皮，紫皮洋葱中含有獨特的抗氧化能力較強的花青素，紫皮洋葱還能增強血管的彈性，進而改善人體的血液循環。但，味最濃最辣適合配料，白皮可緩解人體...
2022.05.10好久沒有煲補氣湯了，這段時間活得太潦草了。正好買到絕對綠色養殖的老母雞，來個韓式參雞湯的簡約版。震卦代表藥材是大補元氣的人蔘，震人補主神很適合喝參湯，加上補中氣的老母雞、補胃氣的板栗、和五臟的紅棗，燉...
150克麪粉的手擀麪2人份800ml水食量不同酌情添減用料薄皮蛤蜊1000克麪條2份小葱2根姜1片雞蛋1個海苔碎適量香油適量韓式【蛤蜊清湯麪】的做法清水加鹽，加幾滴香油放蛤蜊讓其突出沙子，大約2小時（我買的紅島薄皮蛤蜊很乾淨...
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