自制醬
hi，這裏是芳芳鴨今天來教大家做巧克力醬超簡單的不用看也會哈哈用料巧克力80克淡奶油100ml奶油巧克力醬{消耗奶油咩}的做法準備材料巧克力～未打發的淡奶油～把巧克力掰成小塊像圖中這樣加熱奶油，到沸騰即可把巧克力倒進去，...
用料小米辣500克大蒜300克鹽53克黃冰糖40克白酒80克油200克【超正點】一勺能吃兩碗飯的蒜蓉辣椒醬小美版的做法小米辣、蒜瓣洗淨去皮去杆備用。蒜瓣和小米辣放入主鍋，10秒/速度7打碎。打碎後的辣椒，用刮刀棒把鍋壁的辣...
買的香菇醬油太多，料也不充足。自己動手豐衣足食。用料香菇（新鮮）500克線椒100克紅辣椒350克皮芽子半個姜10片蒜20瓣熟花生200克芝麻50克瓜子仁60克葱蘸醬1袋最愛的香菇醬的做法1，需要清洗的材料清洗乾淨，切碎備用。2，鍋裏...
菜譜由我老爹所創，後有我所改。用料香其醬(幹黃醬亦可)600克八角4個桂皮一段香葉4片紫草4小段花椒一小把蒜瓣7瓣大點的蒜大葱兩根葱白薑片一小塊朝鮮辣椒麪60克大洋葱三層香菜4根牛肉沫7兩花生碎70克味精5克白砂糖10克...
去年冬天我買了整整一箱白菜做韓國泡菜(）和東北酸菜。最近忽然又開始想念韓國的石鍋拌飯。有人笑言，簡單快手的韓餐就靠一瓶萬能的韓國辣醬走天下。於是吃完晚飯後，我就決定先動手自制韓式辣醬。本以為萬事俱備，發現豆醬...
對於美食沒有抵抗力的我，是個能自己動手從來不會麻煩別人的人，哈哈~剁椒是每年必做的，無論燒菜，吃餃子，還是剁椒魚頭都少不了，特別簡單，自己動手吧~用料紅辣椒500克大蒜50克鹽45克糖10克高度白酒1湯匙(15ml)小米椒十幾個好吃...
自制醬料的豬排，簡單易學！醃製了之後就完全不用理睬它，放4個小時之後煎熟切片就可吃了！可以選擇豬排或者豬心肉都可以，其實胖一點也很好吃！用料豬排烤肉醬2湯匙醬油2湯匙料酒2湯匙番茄醬1湯匙南乳汁1湯匙蠔油1湯匙白糖2湯匙...
用料芝麻450克橄欖油少許芝麻油少許自制芝麻醬的做法......小貼士橄欖油和芝麻油可以只放一種，也可以各放少許。...
開始是想煮給女兒帶去學校拌飯的，微微辣，給朋友同事試了3鍋，定下來的配方。吃過都説好吃的呢！下面是180ml瓶子20瓶的量。可以自己按比例減量。用料牛肉2100克香菇200克李錦記拌麪醬170g～4瓶海天黃豆醬700g大葱400g約2根大...
烘焙圈中有個“萬能醬”！只要你把這個醬做出來，就能運用到各種蛋糕甜品上。這個必須掌握的“萬能醬”，就是卡仕達醬啦！用料牛奶300g香草精3g蛋黃3個細砂糖55g玉米澱粉18g偶滴神吶！這個醬，在烘焙界真的是萬能的嗎？的做法光説...
一直很喜歡桂花香，一到降温，整個城市就變成了桂花味的了～這邊桂花樹多的真的令人髮指！哈哈哈～研究了很多種桂花蜜的做法，今年做了兩次，一次丹桂一次金桂，看到很多親總做失敗，想給大家分享一下我的經驗～此處應有掌聲👏。（寫於2016...
這味道的辣椒醬用來拌麪下飯真的絕了，吃嘛嘛香！做法超級筒單，你一定不要錯過～用料小米椒10個青線椒5紅線椒6蒜2頭食用油比炒菜多一倍食材味好美花椒約10粒洋葱1個香葉2片八角2個葱幾根生薑一塊調料蠔油半勺生抽2勺老抽1勺...
想吃蘋果醬，剛好家裏的蘋果太多，就做了。我的用料很隨意，蘋果數量是剛好有那麼多個，就全用了；椰子糖是因為健康用的；紅糖是因為有多餘的紅糖想用掉。😂簡單來説：1.用紅蘋果更好，不要用綠蘋果（偏酸口）和黃蘋果；2.根據【蘋果量】以...
萬能的意式青醬，塗抹麪包～配意麪、沾蘇打餅乾……總之，味道清新你可以隨處使用。春天～種一大盆甜羅勒，你就可以實現全年青醬自由啦！做法很簡單，可以根據自己的喜好調味，帕馬森乾酪，黑胡椒、松子、用量隨意～豐儉由人。古老的做法...
偶爾一次在某某飯店上了一道菜鍋灰粘醬，感覺醬特別好吃，自己大開腦洞，感覺味道不錯，分享給喜歡吃朋友……用料豬瘦肉適量300g個人喜好添加黃豆醬（甜，辣）一瓶300g左右色拉油最好多點。香蕉兩個花生米適量葱適量香腸一根糖（紅，白...
用料雞蛋1個鹽3克糖30克油200克牛奶10克白醋7克美味超出想象的美乃滋的做法將雞蛋、糖、鹽，放入容器中混合攪拌，然後分多次加入油用電動攪拌器低速進行攪拌，隨着油的增加，會越來越稠，最後加入牛奶和白醋，在攪拌均勻即可。超...
好喜歡吃番茄底的披薩🍕，可能口味偏清淡，總是覺得外面的披薩醬有點偏鹹，再加上鹹味的芝士、黑橄欖就更鹹口了，所以老是在家做披薩🍕吃，偶爾出去嚐嚐鮮～沒有放糖，甜味來自於洋葱和番茄🍅，所以這兩個素材要選好一點～喜歡甜一點可...
用料雞蛋1個植物油400克（無味）糖25克鹽3克白醋10克自制丘比沙拉醬的做法雞蛋，糖，鹽用筷子🥢攪拌均勻打蛋機高速，油慢慢加入，一定要像細線一點點的倒這是加完油的狀態，喜歡稠一點的可以繼續加油，油越多越稠最後加入白醋，發生反...
對於吃貨來説，當然必須得會親自動手做！尋覓記憶中的那份美味的牛肉醬未果後，決定自己親手做出美味的牛肉醬！由於家離海鮮批發市場較近，自然會在那裏選購食材，所謂近水樓台！海鮮市場不但挑選餘地眾多最關鍵新鮮！樂爸最喜歡做的...
我是搬運工，朋友做的私房牛肉醬，可以把老乾媽甩出幾條街用料牛肉克豆豉勺食用油克蒜瓣薑片鹽克十三香，八角，桂皮，山萘，草果，小茴香，丁香，橘紅，泡姜去皮熟花生，芝麻雞精，味精，白糖萬州私房豆豉牛肉醬的做法橘紅薑末熟花生芝麻泡姜八...
常煎牛排，一直買不到合口的黑胡椒醬，自己調配的非常巴適，可以囤一罐存着。時間:15分鐘。用量：澆3份牛排。🟤其他自制醬料🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸用料黑胡椒粒10克洋葱2個大蒜5瓣黃油20克牛奶100克番茄沙司1勺花生醬1勺老抽1...
你還在納悶牛肉醬裏怎麼尋不到牛肉嗎？那就自己動手做一罐看得見一粒粒牛肉的牛肉醬吧！食材簡單，做法簡單，就飯吃，夾饅頭，塗麪包，拌麪條，燒豆腐……一切吃法隨你喜歡！用料牛肉(裏脊)200克花生米50克芝麻20克豆瓣醬2小勺花椒3粒...
這個巧克力醬絕對是我們的福音啦💁🏻💁🏻超級超級濃郁的巧克力香味兒，但是又完全無油只會用到三種原料，配在一起簡直別無所求啦😝😝用料牛油果1個可可粉20克蜂蜜/楓糖漿依口味適量（兩大勺）【無油】超健康濃郁的巧克力醬的...
今年的冬天，家人和朋友們接連生病，聽説金桔可以止咳潤肺，所以來嘗試一下…用料金桔N個冰糖視自己的喜好定白砂糖三勺（喝湯的小勺子）金桔醬～簡易版❤️的做法🍊大概一斤，買回來用温水➕兩勺鹽浸泡15分鐘，然後沖洗乾淨，並去掉蒂～先...
每到了臘月天，看到許多户人家的涼台上曬的醬肉呀，香腸呀，就可以感到要過年嘍用料醬油100克十三香10克豬腿肉500克高度白酒100克自制醬肉(簡易版）的做法把醬油和十三香混合，放鍋煮開，徹底放涼放涼的醬油裏倒入白酒，再放入豬肉...
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