燙麪竹筍蒸餃+香菇油菜蒸餃

來源:美味食譜館 1.22W
燙麪竹筍蒸餃+香菇油菜蒸餃的做法步驟圖

用料  

油菜 四棵
香菇 2朵
火腿 三片
竹筍 30克
豬肉 30克
3克
味極鮮 1勺
老抽 半勺
3克
適量
香油 適量
麪粉 150克

燙麪竹筍餃+香菇油菜蒸餃的做法  

  1. 先調肉餡,把肉餡放碗裏,倒入料,味極鮮,老抽,香油,順時針攪拌,味極鮮要一點點放,充分攪拌,聞聞夠香後,放入切好的葱粒及焯水後切成丁的春筍

    燙麪竹筍蒸餃+香菇油菜蒸餃的做法步驟圖 第2張
  2. 麪粉中倒入燙的熱水,活成團,蓋上布醒着

    燙麪竹筍蒸餃+香菇油菜蒸餃的做法步驟圖 第3張
  3. 把香菇,油菜,香腸切小丁,放入盆中,加香油,鹽,順時針攪拌開就行,過分攪拌會出水

    燙麪竹筍蒸餃+香菇油菜蒸餃的做法步驟圖 第4張
  4. 面再揉幾分鐘,揪成比餃子大一點的劑子,擀成薄點的面片,開始包了

    燙麪竹筍蒸餃+香菇油菜蒸餃的做法步驟圖 第5張
  5. 水開後上屜,蒸十五分鐘,關火再悶三四分鐘,可以開吃了

    燙麪竹筍蒸餃+香菇油菜蒸餃的做法步驟圖 第6張
  6. 配上中午做的竹筍燉雞湯,在這個陰冷的天氣吃還是不錯的

    燙麪竹筍蒸餃+香菇油菜蒸餃的做法步驟圖 第7張
  7. 暖暖的

    燙麪竹筍蒸餃+香菇油菜蒸餃的做法步驟圖 第8張
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