爆炒空心菜

空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。空心菜性涼，菜汁對金黃色的葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，也可以預防感染。因此，夏季如經常長期吃，可以防暑解熱，涼血排毒、止執痢疾等疾病。
上面這段來自於網絡🙂🙂😀😀

用料  

爆炒空心菜的做法  

1. 準備工作～
   空心菜擇好，洗淨待用
   五花肉切片，葱洗淨後切絲。蒜去皮洗好拍碎

2. 開鍋，倒油小火炒五花肉，肉炒熟以後入葱絲蒜塊，倒入醬油開大火炒香。大火放入空心菜，用筷子炒更省事，向圖片這樣就好了 放鹽，加一點點雞精。
   出鍋～～～～

小貼士

青葉菜一定要大火猛炒，會顛勺那就更棒了😀😀，別炒太老， 空心菜炒好了有點脆的，口感還是不錯的😊