爆炒黑椒牛肉杏鮑菇

用料  

爆炒黑椒牛肉杏鮑菇的做法  

1. 料酒、黑胡椒醃製牛肉，30分鐘

2. 杏鮑菇切塊，小火，油熱後翻炒至有香味，乘出

3. 小火，熱油，煸炒牛肉，加生抽、白糖～

4. 兩種主材弄好後，乘出來

5. 大火起鍋，先倒入蒜、胡蘿蔔、辣椒翻炒一分鐘，再加入牛肉、杏鮑菇，一起炒。
   加生抽、鹽、黑胡椒粉，翻炒3-5分鐘。
   出鍋啦～

6. 無論做什麼菜，都要自己根據實際情況，掌握火候和時長，以及配料。