茶油香菇雞肉醬

採用雲茶子山茶油、良之潤山茶芝麻油烹飪的香菇雞肉醬，滋味鮮美、可口多汁，令人回味無窮。

用料  

茶油香菇雞肉醬的做法  

1. 香菇切成丁狀備用。

2. 雞胸肉先切成合適的厚度再切成條狀，最後切成雞丁備用。

3. 熱鍋倒入雲茶子山茶油。

4. 加入雞丁翻炒。

5. 加入香菇丁，同雞丁一起翻炒均勻。

6. 香菇雞肉炒至變色，加入薑末、蒜末、辣椒末翻炒均勻。

7. 加入豆瓣醬、豆豉繼續翻炒。

8. 將醬油、白糖、生粉混合後倒入鍋中調味。

9. 最後加入良之潤山茶芝麻油提鮮。

10. 出鍋擺盤即完成！

小貼士

醬油、辣椒可根據個人口味進行調整。