超級下飯菜小炒牛肉

用料  

超級飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜小炒牛肉的做法  

1. 牛肉切成薄片，加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、1勺澱粉、1勺食用油抓拌均勻，醃製20分鐘。

2. 紅椒切絲，香菜切段，蒜切片，泡椒切成小粒。

3. 鍋中倒油，先將牛肉滑散炒至無血色盛出備用。

4. 再將蒜片、泡椒炒香。

5. 倒入紅椒絲。

6. 加入1勺輕鹽醬油。

7. 1勺蠔油。

8. 1勺白糖。

9. 倒入炒好的牛肉，再加1/4小勺的鹽調味。

10. 最後倒入香菜段，翻炒均勻即可。