經典費南雪
來源:美味食譜館 2.49W
出自日本甜點師菅又亮輔《貴氣金磚蛋糕費南雪》
用料
蛋白 | 265 |
上白糖 | 70 |
糖粉 | 105 |
杏仁粉 | 105 |
蜂蜜 | 10 |
水麥芽 | 30 |
香草膏 | 5 |
低筋麪粉 | 105 |
泡打粉 | 3 |
無鹽黃油 | 225 |
經典費南雪的做法
出自日本甜點師菅又亮輔《貴氣金磚蛋糕費南雪》
用料
蛋白 | 265 |
上白糖 | 70 |
糖粉 | 105 |
杏仁粉 | 105 |
蜂蜜 | 10 |
水麥芽 | 30 |
香草膏 | 5 |
低筋麪粉 | 105 |
泡打粉 | 3 |
無鹽黃油 | 225 |
經典費南雪的做法