麪包

手揉麪包

來源：美味食譜館 2.32W
手揉麪包的做法步驟圖，手揉麪包怎麼做好吃

週末要去看我鬧姐今天練習一下

用料  

麪粉 110克
水 80克
酵母 1克
蜂蜜 5克
油 5克

手揉麪包的做法  

  1. 詳情如圖

    手揉麪包的做法步驟圖，手揉麪包怎麼做好吃 第2張

  2. 稱重

    手揉麪包的做法步驟圖，手揉麪包怎麼做好吃 第3張

  3. 揉

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  4. 初步擴張加油

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  5. 揉到這個程度

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  6. 揉圓表面光滑

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  7. 醒發1小時

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  8. 兩倍大翻面再醒30分鐘

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  9. 整形發兩倍大準備烤

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  10. 吃口飯先

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  11. 160度10分鐘，出爐測温度90度就是熟了

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  12. 涼一下

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  13. 很小哦40克

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  14. 吃完

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  15. 吐司發到10分滿

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  16. 160度40分鐘

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  17. 撕下來是一片一片的

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  18. 留給小姑娘睡醒了吃

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  19. 第二天還是很好吃

    手揉麪包的做法步驟圖，手揉麪包怎麼做好吃 第20張
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