小麪包 手工揉麪
來源：美味食譜館 1.38W
早餐麪包
用料
| 高粉 | 200g |
| 糖 | 20g |
| 鹽 | 2g |
| 蛋 | 20g |
| 奶 | 125g |
| 酵母 | 2g |
| 黃油 | 25g |
小面包 手工揉麪的做法
麪粉 糖 蛋 鹽 奶 酵母 加一起揉好 用保鮮膜包好放10分鐘 10分鐘開始揉 然後加入黃油
![小麪包 手工揉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "小麪包 手工揉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
面 發酵兩倍大後 分成五個 捲成圓形 醒發15分鐘然後做形
![小麪包 手工揉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "小麪包 手工揉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放烤盤等面發 發好的麪包 塗上蛋液
![小麪包 手工揉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "小麪包 手工揉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
進烤箱175度18分鐘
![小麪包 手工揉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "小麪包 手工揉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
1.奶 不要全部加進 留一點點 看面的濕潤度
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