不用醃製的煎汁雞翅

每次做雞翅前都要提前醃製很耗時間把！來試試這個煎汁雞翅吧，方便快捷，材料簡單，只用醬油調味就能做出味道濃郁的煎汁雞翅喇··趕快來試試吧！

用料  

不用醃製的煎汁雞翅的做法  

1. 把雞翅洗淨晾乾水，背面打2道口子方便入味

2. 熱鍋，放油放少許鹽在鍋底，防止雞翅粘鍋。下雞翅

3. 待雞翅煎至兩面稍金黃，把葱，姜，蒜，幹辣椒，放入跟雞翅一起煎至金黃。

4. 放水，分量大概剛把雞翅淹沒，放生抽，調回中火，蓋上鍋蓋。

5. 大概3分鐘，待汁液收剩3份之1，變稠，就可以出鍋了。

小貼士

1：一定要在熱油的時候放一點鹽下鍋防止粘鍋，不然煎出來的雞翅表面會糊掉。
2：不要先放葱，姜，蒜，等配料，待雞翅煎2面稍黃再放，防止配料燒焦。
3：水一定不能太多，會影響口味。