快手可樂雞翅*用料少味道足不用醃製

可樂雞翅的重點就是湯汁的調製，並且這道菜重口的才好吃，所以菜前那些醃製的步驟就特別雞肋，不會對口感有影響。現代人時間寶貴，去繁求簡吧！
之前跟做了幾個菜譜，可樂多配料多生抽和老抽少，太甜了，作為山東人受不了😂多加生抽可能顏色很重，但是甜鹹適口，值得一試😄

用料  

快手可樂雞翅*用料少味道足不用醃製的做法  

1. 雞翅化凍

2. 每一面都劃開2道口

3. 熱鍋，倒油，炸熟，出鍋，控油
   一定要炸熟，能直接吃的那種，不要煎成黃色就算了！

4. 調汁，這一步很重要，按可樂和生抽1.5:1的比例調成一碗，如果偏甜口就2:1，如果偏鹹口就1.2:1。我用了大概250毫升可樂。
   調好的汁倒入鍋中，燒開後放入炸好的雞翅，煮到湯汁粘稠為止。

5. 出鍋，想擺盤好看的話，撒點芝麻或者碎葱花。