煎 簡單好吃不用提前醃製的鹽煎雞翅 來源:美味食譜館 3.19W 如果不夠時間提前醃雞翅,這個方子最合適了。 用料 雞中翅 想吃多少就多少 鹽 沒有提前醃的話就比平常多一半 黑胡椒 現磨那種 按需加 簡單好吃不用提前醃製的鹽煎雞翅的做法 一定要提前解凍,回温後用廚房紙巾吸乾水。關鍵技巧就是幹!幹!幹! 把雞翅從中間用廚房剪刀剪開。不難剪的,從軟骨直接剪,剪多兩隻就可以啦。 然後用鹽和現磨胡椒粉醃製。如果是提前20-30分鐘,就多點鹽,如果是提前幾個小時或者一晚的話,鹽可以少一點? 熱火涼油,擦乾雞翅水分後入鍋。中小火慢煎,金黃後反面。雙面煎金黃後,再剪幹身一點就可以上碟啦~ 上碟後根據自己的口味,可以撒上燒烤粉或蘸料或幹碟,甚至是日式芥末粉也很好吃的!!最後的靈魂就是檸檬汁!一定要檸檬汁!!配上啤酒或者清酒就完美了😂 醃製 好吃 雞翅