雞翅蝦燜鍋

用料  

雞翅蝦燜鍋的做法  

1. 切青紅椒塊、洋葱、土豆塊、芹菜段，用香辣醬醃製。

2. 醃製雞翅：雞翅、料酒、蠔油、胡椒粉、鹽、生抽、十三香，抓勻，醃製。                                           

3. 醃製蝦：生抽、老抽、白糖、蠔油，抓勻，醃製。

4. 平底鍋熱油，將醃製的蔬菜墊底，鋪上雞翅和蝦，蓋上鍋燜十五分鐘。調製燜汁，將黃記煌燜汁放鍋中煮開，將澱粉加水調成水澱粉，慢慢加入鍋中，熬幾分鐘。十五分鐘後，加入調好的燜汁，加入香菜，再燜鍋15～20分鐘即可。

5. 起鍋開吃～