三汁燜鍋雞翅大蝦

用料  

三汁燜鍋雞翅大蝦的做法  

1. 雞翅500克大約12只，大蝦500克大約15只，青椒200克大約一個，紅椒200克大約一個。

2. 土豆200克大約一個，洋葱200克大約一個，蒜20克，姜20克，葱40克。

3. 甜麪醬（海鮮醬）60克，料酒30克，蜂蜜10克，番茄醬30克，胡椒粉5克辣椒粉2克，鹽2克，蠔油60克，食用油30克。

4. 雞翅兩面打上花刀，用鹽，胡椒粉，辣椒粉，料酒醃製15分鐘。

5. 大蝦清理乾淨，挑去蝦線。

6. 翻炒蔬菜。

7. 加入土豆。

8. 碼入雞翅。

9. 均勻的抹上醬汁，順鍋邊倒入水（高湯）300克。蓋鍋蓋燜15分鐘。

10. 碼入大蝦。

11. 蓋上鍋蓋，再燜5分鐘。