完美脱模蒸蛋糕
來源：美味食譜館 2.55W
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 細砂糖 | 50克 |
| 水 | 25克 |
| 低筋麪粉 | 60克 |
| 玉米油 | 20克 |
完美脱模蒸蛋糕的做法
無水無油主鍋插入蝴蝶棒放入糖
![完美脱模蒸蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "完美脱模蒸蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞蛋15分鐘40°速度4打發
![完美脱模蒸蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "完美脱模蒸蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入過篩低粉，水，油，5秒速度3混合
![完美脱模蒸蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "完美脱模蒸蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
大碗蓋保鮮膜放入已經上汽蒸鍋，600克水，30分鐘v速度1
![完美脱模蒸蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "完美脱模蒸蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
蒸好後迅速解開保鮮膜
![完美脱模蒸蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "完美脱模蒸蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
倒扣
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脱模，完美
![完美脱模蒸蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "完美脱模蒸蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
燃氣蒸鍋上汽後20分鐘
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