完美蒸水蛋
來源:美味食譜館 2.97W
摘自超級點子王
用料
雞蛋 | 一個 |
温水 | |
保鮮膜 |
完美蒸水蛋的做法
把雞蛋打入碗內,打雞蛋,(雞蛋殼不能扔)!
用半個雞蛋殼盛温水兩次【兩個雞蛋就是盛四次水。。。。以此類推】,(也就是一個雞蛋)倒入雞蛋液再次攪拌
打雞蛋後會發現雞蛋液上有許多小氣泡,用勺子或篩子撇出來,知道雞蛋液上沒有氣泡為止.然後用保鮮膜蓋住盛有雞蛋液的碗。[在保鮮膜上用牙籤一些洞洞]放入微波爐1分40秒,兩個雞蛋就是3分20秒(以此類推。。。。。)
小貼士
一定要用温水哦(´-ω-`)
還有記得把氣泡撇走