自制原味酸奶（烤箱省電版）

好吃到不想不喜歡吃超市買來的酸奶

用料  

自制原味酸奶（烤箱省電版）的做法  

1. 事先用開水燙好器具（酸奶瓶的塑料蓋子不能用開水燙，可用醋清洗乾淨）

2. 準備好1升牛奶和100g酸奶

3. 開火加熱牛奶，不用煮沸就可關火。（加熱牛奶為更好的殺菌）

4. 牛奶放涼至40度左右，先放少許至容器加入酸奶攪拌均勻

5. 然後放全部牛奶一起攪勻

6. 烤箱預熱90度放酸奶後關烤箱，靜置6～7小時（此時已凝固一半）在開啟烤箱40度2～3小時左右後酸奶就完成了！

7. 配上自己喜歡的果醬、蜂蜜、水果、堅果等等就完美啦！

小貼士

製作酸奶器具必須開水燙消毒好，之前買菌粉製作失敗過，還是直接用酸奶和牛奶都沒失敗過了。