蜂蜜柚子糕

這次屬於無心插柳柳成陰。剛開始用烤箱的時候，買了一袋蛋糕粉，但嫌它太甜膩，並且一次用一袋太浪費，後來就擱置沒用了。趁還沒有過期前，搭配麪粉或玉米粉，按自己的口味，添加了蜂蜜柚子，有淡淡苦味，清爽。

用料  

蜂蜜柚子糕的做法  

1. 雞蛋充分攪拌均勻，加入蛋糕粉、玉米粉和蜂蜜柚子。

2. 加入適量礦泉水，攪拌成稀稠狀。

3. 最後加入橄欖油。由於比較稀，不能成型，所以用了做蛋撻用的鋁盒子，把攪拌好的材料分別倒進蛋撻盒裏，烤盤放上油紙，擺好盤。

4. 烤箱180度預熱5分鐘，把烤盤放進去，大概10分鐘，看到差不多呈金黃色就可以了。味道清淡很可口。

小貼士

如果喜歡口味甜膩的妹子，可以把橄欖油換成黃油，把蜂蜜柚子換成蜂蜜或糖粉。