烤牛肉串烤箱版

外面的烤串很誘人，小孩很想吃，但基於衞生和安全方面考慮，也忍住沒帶孩子去吃過，但是我想如果真想吃，沒有難得到的事，自己買食材真材實料的新鮮牛肉，調料看得見，想辣就辣點，想不辣就不辣，自由選擇，而且結果是孩子説超好吃(｢･ω･)｢嘿。

用料  

烤牛肉串烤箱版的做法  

1. 牛肉切大塊，加辣椒粉，胡椒粉，生抽，蠔油，食用油，攪拌均勻，蓋好醃製1小時以上。一定要注意加食用油，這樣烤出來不會太乾油滋滋比較香。

2. 一串串串好，我串得比較開，這樣烤出來讓每塊受熱均勻。

3. 250℃烤箱預熱3分鐘，我是放最底層，調上下温度250℃，烤十分鐘，涼一會取出會發現底部很多水和油倒掉，順便把烤串翻個面，重新放入接着烤10分鐘，分別撒上燒烤料和芝麻，烤兩分鐘。

4. 老公説比外面的更好吃，一盤四個人十分鐘就吃光光，連底下芝麻也全吃光了，很成功的一次烤牛肉串。

5. 這次買點全瘦的牛肉，如果買肥瘦相間的牛肉會更好吃(｢･ω･)｢嘿