減脂烤雞胸肉（烤箱，無油）

只要醃製到位，雞大胸也可以挺好吃。
力求快速方便無油煙。

用料  

減脂烤雞胸肉（烤箱，無油）的做法  

1. 雞胸肉切小條，加入料酒，生抽，澱粉，鹽，切片的生薑和黑胡椒拌勻，醃製至少2小時，要入味。我一般冰箱冷藏一夜，第二再烤。

2. 烤箱預熱5分鐘，烤盤鋪油紙（油紙上不用抹油）擺上醃製好的雞胸肉。入烤箱，上下火180度，烤20分鐘，因為切成了條條，中間不用翻面。

3. 吶，很簡單吧，出爐。

4. 裝盤，減脂必備啊。
   要是覺得醃製的味道不夠，番茄醬，辣醬，各種醬隨意搭配。

小貼士

1.新鮮的雞胸肉比冷凍的口感好
2.澱粉必須加，是雞胸肉嫩嫩口感的關鍵，加多了，導致雞肉太粘沒關係，再加點水拌拌就行
3.鹽不要放太多，太鹹了會苦，沒法補救。淡了還能搭配醬料補救口感