韓式梭子蟹炒年糕
來源：美味食譜館 2.64W
秋天蟹最肥，炒年糕最滋味
用料
| 美味鮮醬油 | 30 克 |
| 紅膏梭子蟹 | 2只 |
| 年糕（ 不粘牙又糯的那種年糕） | 4 支 |
| 豌豆 | 100 克 |
| 韓國辣醬 | 10 克 |
| 鹽 | 5 克 |
| 姜 | 5 克 |
| 葱 | 5 克 |
| 黃酒 | 10 克 |
韓式梭子蟹炒年糕的做法
蟹切開背分離備用，年糕切厚條
![韓式梭子蟹炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "韓式梭子蟹炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
放油後蟹膏朝上鍋裏平鋪，開小火煎熬，煎至微金色反面，放生薑料酒，放豌豆和蟹背煎熬
![韓式梭子蟹炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "韓式梭子蟹炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放年糕後再放醬油和鹽，然後再放適量水，大火燒開後中火悶3-5 分鐘，放韓國辣醬，灑葱即可
![韓式梭子蟹炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "韓式梭子蟹炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
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