胡蘿蔔木耳雞蛋素包子

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胡蘿蔔木耳雞蛋素包子的做法步驟圖

大概十六個

用料  

餡料
蘿蔔 3根(400克)
雞蛋 3-4個
泡發好的木耳 100克
少許
少許
花椒粉 少許
香油 1湯勺
麪糰:
290克
麪粉 500克
酵母 5克

胡蘿蔔木耳雞蛋素包子的做法  

  1. 雞蛋炒熟切成碎塊,然後加入鹽,葱末,薑末後翻炒片刻,盛出來

  2. 胡蘿蔔擦成細絲後切成碎丁,然後用油翻炒兩分鐘

  3. 木耳提前泡發後切成碎丁,注意這裏的100克木耳是指泡發過後的重量,然後把餡料攪和均勻

  4. 正常包子流程,水開後15分鐘,悶5分鐘

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