烤包子(烤箱版)
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考試考得一塌糊塗,回家怒做兩天烤包子😅
用料
麪粉 | 克 |
雞蛋 | 個 |
油 | 克 |
鹽 | 克 |
羊肉 | 克 |
孜然粉 | 勺 |
黑胡椒粉 | 勺 |
洋葱 | 個 |
水 | 克 |
烤包子(烤箱版)的做法
羊腿肉、洋葱、孜然、黑胡椒、鹽
麪粉、雞蛋、鹽、油混合成絮狀
加熱水揉成團,餳面半小時以上
擀成中間稍厚,四周極薄的皮
疊被子一樣包
把餡壓平一點,這樣好熟,畢竟烤箱麼
這樣封上
烤箱預熱到200度左右,刷一層蛋液,撒上芝麻,烤25分鐘左右
周圍黑色是流出來的汁烤乾了,沒關係不影響
好吃
多的麪皮刷上蛋液繼續烤,也還可以