家庭烤箱版烤包子
來源:美味食譜館 2.53W
用料
羊肉 | 400克 |
洋葱頭 | 1個 |
鹽,黑胡椒,孜然粉,生抽,蠔油,白胡椒粉 | 適量 |
用花椒水小半碗打入剁好的羊肉裏,羊肉剁成小塊 |
家庭烤箱版烤包子的做法
將剁好的葱頭提前撒鹽,去掉多餘水分,然後倒入羊肉餡裏,然後將以上調料倒入進去,醃製十幾分鍾
面活好後,醒醒,然後分割成小劑子,比餃子皮打一倍,擀成長方形,儘量薄些
包入肉餡,包成長方形,像疊被子一樣,刷上蛋液,烤盤上鋪上錫紙,錫紙上刷油,把包好的胚子放上去
預熱烤箱五分鐘,220度上下火,烤20分鐘
烤好後,用夾子夾出,放入盤子裏
一口咬下去,香味撲鼻