幹豆角肉包
來源：美味食譜館 2.96W
媽媽讓帶的幹豆角，老公讓包包子
用料
| 麪粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 醬油 | 半勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 紅薯粉條 | 1把 |
| 腐竹 | 3根 |
| 豆芽 | 半斤 |
| 木耳 | 10來朵 |
| 後腿肉（五花肉） | 300-400克 |
| 幹豆角 | 兩把 |
| 鹽 | 半勺 |
| 葱 | 3~5根（大葱一根即可） |
| 姜 | 4片 |
幹豆角肉包的做法
酵母温水衝開和麪發酵至兩倍大
![幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第2張]( "幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第2張")
幹豆角，木耳，腐竹提前四五個小時開水泡發，兩個小時換次水至軟
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紅薯粉絲一把提前半小時開水或熱水泡發
![幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第4張]( "幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第4張")
木耳切碎成丁
![幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第5張]( "幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第5張")
等待麪粉發酵的過程中進行各種切碎動作木耳切碎成丁
![幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第6張]( "幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第6張")
紅薯粉絲切碎
![幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第7張]( "幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第7張")
豆芽切碎
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幹豆角切丁
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肉剁成碎肉沫
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葱切好
![幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第11張]( "幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第11張")
姜切成沫沫
![幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第12張]( "幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第12張")
餡料混合加入準備好的調料和醬料拌勻
![幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第13張]( "幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第13張")
發酵後的麪糰揉出發酵氣泡光滑勁道切劑子，餃子劑子兩到三倍大即可幹成包子皮
![幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第14張]( "幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第14張")
熱鍋食用油加熱放涼倒入拌好的餡料再次攪拌
![幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第15張]( "幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第15張")
包包子
![幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第16張]( "幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第16張")
蒸鍋放水開燒，包子靜置二次發酵
![幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第17張]( "幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第17張")
入籠蒸包子大火七八分鐘即可
![幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第18張]( "幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第18張")
出鍋涼涼開吃，餡兒多皮薄無比香
![幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第19張]( "幹豆角肉包的做法步驟圖，幹豆角肉包怎麼做好吃 第19張")
小貼士
包子自己吃的包的也不是很好看就沒視頻，皮不用太薄蒸太久怕爛出鍋放涼的時候倒扣着放
