幹豆角豬肉餡包子

幹豆角是媽媽每個夏天都會準備的，待到冬天就可以演變成各種美味，比如配上豬肉變成大包子，我的包子的不同之處就是放棄了普通肉餡，而是搭配紅燒肉，絕對滿足各位對大塊肉肉的愛

用料  

幹豆角豬肉餡包子的做法  

1. 準備五花，切大塊

2. 按照自己的方法做成美味的紅燒肉，如果怕肉太膩的話，可以提前肉平底鍋煎下，化出部分肥油。燉肉的同時，可以把包包子的面和好，提前醒着，另外把幹豆角放到火上煮，幹豆角較硬，一定要多煮會兒

3. 紅燒肉好，晾涼，切小塊，建議喜歡吃肉肉的童鞋可以切大一點，吃到嘴裏絕對滿足到哭

4. 這時幹豆角也煮好了，切餡，和切好的紅燒肉放到一起，燒肉時可以剩下一點湯汁，一起加到餡裏，絕對美膩，這時可以加如鹽等我們平常用的調味品，拌餡大功告成

5. 這時面也醒好了，可以開包了

6. 最後，冷水上鍋蒸15—20分鐘，因為肉和豆角都是熟的，所以只要面蒸熟就好了，大包出鍋，絕對滿足你的味蕾，好吃到哭的。紅燒肉配幹豆角的大包配上一碗小粥，美美的早餐，不要不要的～～～

小貼士

幹豆角本身很硬，所以一定要多煮會兒