豆角豬肉餡餃子

大概大半年沒有自己包餃子了，素餡是之前包的，今天包了一點肉餡的，我從來沒有包過肉餡的餃子，今天是第一次，但是很慶幸成功了，ps：這個適合不吃葱薑蒜的小朋友，一點也吃不到葱薑蒜的顆粒，我是個不吃葱薑蒜的人，這裏一點都沒有，毫不排斥

用料  

豆角豬肉餡餃子的做法  

1. 因為我不吃葱薑蒜，所以一起投到絞肉機了，肉切小塊，放料酒，耗油，葱薑蒜，味極鮮，十三香，還有一個雞蛋，都一起倒進去，攪打成餡

2. 大料開水倒進去沖泡幾分鐘，把少許水倒進肉裏

3. 豆角切小段，開水焯，過涼，加入肉餡攪拌，少許鹽，即可，開包~

4. 如果隔夜的話，就把湯汁逼出來不要帶湯不然餃子底就被泡爛了

5. 煮的時候水燒開下餃子，水開加水，加三次，基本上就熟了，味道很奈斯，希望大家都成功

小貼士

煮的時候注意用勺子在鍋裏轉一下，以免粘起來，最後，大家做完記得交作業~~