饅頭雞蛋煎餅
來源：美味食譜館 2.84W
因為是南方人，直接啃饅頭吃不下去，感覺太乾，這樣做吃起來就好多了，早餐不錯的選擇～再配上一杯牛奶
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 饅頭 | 3個 |
| 鹽 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 小葱 | 適量 |
饅頭雞蛋煎餅的做法
準備3個饅頭，3個雞蛋，把饅頭切片
![饅頭雞蛋煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "饅頭雞蛋煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把打好的雞蛋里加點水和鹽攪拌均勻
![饅頭雞蛋煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "饅頭雞蛋煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
饅頭片裹上雞蛋液
![饅頭雞蛋煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "饅頭雞蛋煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放在平底鍋中用中小火煎至兩面黃
![饅頭雞蛋煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "饅頭雞蛋煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
最後還剩點雞蛋液，我就全倒在饅頭上，再撒點葱花，放點鹽，這樣味道好像更好
![饅頭雞蛋煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "饅頭雞蛋煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
感覺比直接啃饅頭的還好吃些
![饅頭雞蛋煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "饅頭雞蛋煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
煎饅頭的時候我沒有放鹽，後面可以在煎的時候適量放點鹽，兩面都放點，不放也能吃，因為雞蛋液裏放了點鹽的
